가고싶다

숙달돼지

4.8 66

문래점

45,774 66 1,184
레스토랑 상세 정보
주소: 서울시 영등포구 양평동1가 13-18
전화번호: 070-4205-8433
음식 종류: 고기 요리
가격대: 만원-2만원
주차: 주차공간없음
영업시간: 11:30 - 23:00
휴일:

숙달돼지의 리뷰 (66)

  • 맛있다
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    고기고기

    312 52

    웻에이징 숙성 돼지고기 전문점. 서빙될 때마다 고기 스펙이라 하여 숙성일 등 생산 정보가 같이 나온다. 웻에이징 숙성고기는 첨 접해봤는데 일단 돼지냄새가 많이 나지 않고 식감이 엄청나게 부드러운데다가 육즙 충만~! 특히 묵직한 부피감이 느껴지는 목살의 비쥬얼은 넘나 인상 깊었다. 개인적으로는 항정이를 가장 좋아함에도 요기서는 삼겹살 목살 항정살 순으로 맛있었는데. 자칫 기름질 수 있는 고기에 와사비를 찍어먹는 건 정말 별미~!! 집에서도 한 번 시도해볼만한 조합일 듯. 그냥 동네 고깃집 분위기인데 일일이 구워주셔서 좋았다. 화장실이 실외에있고 별로라는 점 빼고는 근처 산다면 갈만한 고깃집 ;)

  • 맛있다
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    쟌느

    441 85

    진심... 많이 먹으면 입덧이 심해진다는 것을 알면서도 젓가락을 멈추지 못하는 그런 맛이었다!! 오오!!! 사실 오랜만에 홀릭 참여인데 고깃집이길래 고기가 맛있어 봤자 이랬는데... 내 31년 인생 통털어 이런 돼지 처음 먹어본다. 숙성의 중요성인건가!!! 문래 주민에게는 미안하지만 이 외진 골목길에 쳐박히기엔 너무 아깝다!! 오목교역이나 영등포 역에는 있어야지!! 물론 이렇게 작은 규모로 골목길에 위치했기에 지금의 과도 친절한 고기 굽는 풀 서비스가 가능하다고 여기지만 그래도 서비스 제껴도 고기맛이 모든 걸 다 했다... 심지러 부위 별로 다 맛있어서 삼겹살-목살-항정살로 이어지는 코스요리 같았다. 고기가 아주 저렴한 편은 아니지만 가격 이상의 고급진 맛을 느낄 수 있는 곳. 심지어 사이드로 나온 리조또도 고소하니 엄청 맛있었음!!! 개인적으로 장아찌도 다 훌륭해서 장아찌나 고기 팔면 내가 대량구매할 생각도 있다. ㅋㅋㅋ

  • 맛있다
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    JENNY

    477 341

    홀릭 게더링으로 다녀왔는데, 만족스러운 돼지고기를 너무 오랜만에 먹었네요. 숙달돼지는 품질 좋은 한돈을 14일간 저온 wet aging을 한 고기를 직접 처음부터 끝까지 다 맛있게 구워주세요. 각자 와사비, 마늘소금소스, 안데스소금, 쌈장, 앞접시를 주셔서 너무 좋았어요. 와사비도 그냥 액체 와사비 아니라 또 좋았네요ㅎㅎ 그런데 쌈채소는 별로 신선해보이지 않았어요..; 장아찌류들은 좋았지만.. 먼저 삼겹살이 나왔는데, 오! 삼겹살 지인짜 맛있던데요?! 고기 안에 육즙이 너무 잘 가둬져 있어서 씹었을 때 육즙이 퐝! 비계를 씹을 때도 확 무너지는게 아니라 비계를 씹을 때도 식감이 좋더라구요. 목살은 먹긴 먹었는데 얘기하느라 제대로 맛이 잘 기억이 나지는 않았지만, 목살은 삼겹살의 감동에 비해선 그만큼은 아니었던 것 같아요. 마지막으로 먹은 항정살 진짜 최고! 항정살 원래도 너무 좋아하는데, 쫄깃하고 입에 쫙 달라붙는 맛이 너무 좋았어요. 삼겹살이랑 항정살을 제일 맛있게 먹었어요. 나머지 된장찌개나 기본 제공되는 탕은 제가 국물을 별로 안 좋아하다보니 맛을 아예 안 봤네요. 고기랑 장아찌류는 맛있었어요, 하지만 나머지 식사류는 좀...담에 또 오고싶긴하지만 올 일이 없는 동네라...ㅎㅎ

  • 맛있다
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    JENNY

    477 341

    저번에 너무너무 맛있게 먹어서 친구들을 데려갔어요. 친구들 다 넘넘 맛있다고, <인생돼지고기!!>라면서 엄청 감탄했어요!! 셋이서 삼겹2, 항정2이랑 음료수 시키고, sns이벤트로 크림리조또도 받았어요. 처음 먹을 때만큼의 감동은 아니었지만, 역시나 너무너무 맛있었던!!!! 고기도 너무 딱 알맞게 퍼펙트하게 구워주세요♡ヾ(@⌒ー⌒@)ノ♡ 고기에서 잡내 안 나고, 삼겹살 비계부분이 아주 톡터지는 듯 아주 맛나요! 씹으면 톡 터지는 기름! 터지는 육즙! 와사비 찍어먹어도, 소금 찍어먹어도, 마늘참기름장 찍어먹어도 모두 어울리지만, 제 제일 취향은 와사비!! 크림리조또는 이번에 처음 먹어봤는데, 고기 먹으면서 먹어도 안 느끼하더라구요, 고추가 있어서 그런가봐요~^^ 장아찌류도 괜찮아요, 하지만 찌개는 별로... 손도 안 댔네요. 찌개 잊어버렸어요, 고기가 너무 맛있어서!!! 가족들 데리고도, 다른 친구들 데리고도 또 오고픈 곳이에요!

  • 맛있다
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    이진쓰

    605 289

    뭐부터 써야할지.. 무슨 말부터 해야할지.. 입 안에 고기 한 점 넣으면 감탄이 절절 육즙이 절절! 숙달돼지의 숙달은 '숙성의 달인'인가 싶을 정도로 맛있는 숙성고기였어요! 소스?는 아주깔끔한 소금, 고추냉이, 마늘소금참기름장이 나와요. 고추냉이랑 같이 먹으려면 장아찌나 명이나물이랑 먹어보라고 하셨어요. 으어 존맛탱- 직원분들이 계속 고기를 구워주셔요. 육즙을 보존하면서 앞뒤로 옆으로 잘 구워주셔요. 일단, 삼겹살은 언제나 그렇듯 매우 탱글하면서 부드러워요. 지방이 적당히 있어서 깔끔한 맛이었어요. 고기전문가가 구워주셔서 육즙도 살아있고요. 목살은 진짜... 너무 부드러워요. 목살이 이래도 되는가 싶을 정도로 부드러워요. 지방 함량이 적은 부위임에도 불구하고 부드러워서 정말 놀랐어요. 식감 진심 최고! 그리고 입안에서 육즙이 빵빵터지는데 어찌나 행복하던지. 식사류로는 뚝배기크림리조또 시켰어요. 계란찜 뚝배기에 크림리조또가 들어가는데 위에 날치알, 청양고추다진게 올라가서 느끼하지 않네용ㅋㅋ 별이 빛나는 아름다운 밤이야아아 ♥ (삼겹살, 목살, 항정살 180g에 13,000원)

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