가고싶다

진만두

4.8 58

48,710 58 1,908
레스토랑 상세 정보
주소: 서울시 마포구 서교동 327-22
전화번호: 02-338-1117
음식 종류: 딤섬 / 만두
가격대: 만원 미만
주차: 주차공간없음
영업시간: 12:00 - 22:00
휴일:

진만두의 리뷰 (58)

  • 맛있다
    Restaurant Picture
    Jㅐ

    697 646

    홍대에 위치한 만두집 "진만두". 반지하에 위치한 넓지 않은 가게지만 딤섬 맛을 보고나면 왜 많은 사람들이 찾아와서 웨이팅을 하는지 수긍할 수 있어요!! 좋았어요. '또 가고싶다' 버튼 있으면 눌러놓고 싶을 정도 : D 딤섬정식 중 '하이정식'. 찐만두인 '쯩겨', 군만두인 '꾸어티얼', 그리고 소룡포 '하이 샤오롱바오'가 나와요. '쯩겨'. 겉보기에는 평범한 찐만두 같지만, 한 입 먹어보면 저절로 동공확대 되는 맛!! @.@ 고기의 고소한 맛이 일품이었던 딤섬. 맛있어요!! '소룡포'. 소룡포 속 육즙이 젤라틴으로 굳혀놓은 육수가 녹은 것이라는 건 널리 알려진 사실. 여기 소룡포는 젤라틴을 쓰지 않는대요. 그래서 육즙은 적지만 깔끔한 소룡포를 즐길 수 있어요!! 피가 두꺼운 편이어서 호불호 갈릴 것 같아요. '꾸어티얼'도 추천!! 눈꽃만두라고 불리는 빙화만두인데 제가 먹어본 천사의 날개 중 가장 바삭바삭했어요!! 또 먹고싶은 딤섬이었어요ㅠㅠ 달콤한 오이절임인 '샤왕과'도 마음에 들었고 직접 차도 우려주셔서 넘넘 좋았어요!! 사장님도 친절하세요. 사장님께서 "쯩겨를 빨리 먹지 않으면 사람이 육즙을 먹기 전에 만두 피가 육즙을 다 먹어버린답니다~"라고 말해주셨는데.. 심.쿵. 멋있다ㅠㅠ

  • 맛있다
    Restaurant Picture
    JENNY

    446 303

    아 진짜 너무 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 박수박수!! 둘이서 딤섬정식 시켜서 맛있게 먹고 나왔어요. 차도 고를 수 있는데 중국음식이니만큼 자스민차를~^^ 샤왕과는 오이를 소스에 절인 것 같은데, 제 입맛엔 넘 달았어요.. 먼저 나온 '쭝겨', 가장 기본 찐만두래요. 저는 이게 제일 맛있더라구요...진짜 먹고서 박수쳤어요ㅜㅜ고기고기한게 육즙 쫘악~ 진짜 제일 좋아하는 만두스타일이에여ㅜㅜ 너무 맛있쟈나ㅜㅜ 다음으로 샤오롱바오가 나왔는데, 맛있었지만 이게 꼴찌! 젤라틴을 안 쓰기 때문에 진하되 무겁지 않다고 해서 그런지, 전 육즙이 쫘~ 나오는 걸 기대했는데 그게 살짝 아쉬웠어요. 또 약간 피가 두꺼웠...맛이 없다는 건 전혀 아녜요, 맛있었지만 살짝 제 스타일은 아니라는 점. 이 점에 있어서는 <쮸즈>의 샤오롱바오가 더 맛있네요! 마지막으로 꾸어티얼! 얘도 박수~~!!! 얘도 넘 맛있잖아요ㅠㅠ 쟈니덤플링보다 맛있어요ㅜㅜ 얘도 고기고기한게 육즙 찌인하고 굿굿!! 구운 부분의 바삭함도 너무 잘 살렸어요!! 진짜 여기 제안해준 주훈님한테 넘나 감사!! 가고싶다는 해놨었지만 생각을 못하고 있었거든요. 아 진짜 여기 너무 맛있네요!! 쮸즈 웨이팅 기니깐 여기가 훨 나아요!! 솔직히 샤오롱바오는 쮸즈지만 나머지 만두는 진짜 여기 추천할게요!!! 가게는 작지만 회전율 빠르구요, 사장님 내외분 넘넘 친절하세요!! 또 올거에요!!!

  • 맛있다
    Restaurant Picture
    퐝뎅

    797 574

    만두가 유명하다고 하여 또 중식매니아로써 덥썩 가 봄. 맛있다! 정말! 샤오롱바오는 신사동의 쮸즈와, 군만두는 이태원의 쟈니덤플링과 비견할 수 있겠는 데 솔직한 개인적인 평으로는 두곳보다 여기가 더 낫다. 쮸즈의 샤오롱바오는 너무 육즙이 입에서 가 득 맴돌아 다소 부담스러웠던한편, 여기는 딱 알맞 게 입안에서 샤오롱바오의 육즙이 터진다. 한마디로 밸런스가 좋다. 허나 만두피가 다소 두껍고 고기가 충실하지 않은게 다소 아쉽. 군만두(꿔티에) 역시 쟈니덤플링보다 여기가 더 맛 있다. 뒤에는 바삭하며 앞은 촉촉한 식감이 발군이 다. 샤오롱바오보다 군만두를 더 맛있게 먹었다. 아 솔직히 말하면 중국에서 먹었던 꿔티에보다 여기가 더 맛있었다.ㅋㅋㅋㅋ 두판 먹고 아쉬워서 쭝겨를 한판 더 먹었는데 찐만 두 쭝겨는 쏘쏘. 순위로 따지면 꿔티에>샤오롱바오> 쭝겨순이다. 다른거 먹을바에는 그냥 꿔티에 여러판 시켜놓고 맥 주랑 먹는게 나을듯 싶다. 좀 극찬이다 싶지만 여기 는 입소문 좀 타야할듯. 특히 간장이 아니라 식초같 은 것을 찍어먹는 소스로 주는것도 참 좋았다. 아 진정 만두를 즐기줄 아는 사람들이 만든 레스토랑이 리!

  • 맛있다
    Restaurant Picture
    happiermyo

    392 145

    3시반쯤 가서 그런지 기다리지 않고 바로 들어갔어요 쯩겨 꾸어띠얼 하이 샤오롱바오가 나오는 하이세트를 주문했어요 찐만두같이 생긴 쯩겨는 흔히 보는 모양이지만 육즙이 꽉차있어요 그리고 쟈니덤플링 만두같이 생긴 꾸어띠얼은 개인적으론 쟈니덤플링게 더 맛있었어요 세개 중에 좀 떨어지는 맛 그리고 베스트는 하이 샤오롱바오인데 다른 가게의 샤오롱바오는 젤라틴을 써서 육즙이 많은 대신에 좀 느끼할 수 있어서 생강초절임이랑 같이 먹잖아요 지금 생각해보면 그냥 먹어도 맛있었나 기억이 잘 안나는... 이 가게의 하이 샤오롱바오는 남경식이라 젤라틴을 안써서 피가 육즙을 먹기전에 내가 먼저 ㅋㅋㅋ 빨리 먹어야하고 안그러면 손해라고 사장님이 말씀하셨어요 ㅋㅋ 그래서 육즙이 막 흐를정도는 아닌데 깔끔하고 새우가 통통 게살도 많이 느껴지는게 쇼마이 맛이 오히려 나더라구요 ㅎㅎ 게살을 피 안에 싼 쇼마이 맛이었어요 기다리지 않는다면 충분히 가볼만한 곳인 것 같고 가성비가 좋아요 ㅎㅎ 요리도 궁금하네요

  • 맛있다
    Restaurant Picture
    망고푸딩

    395 152

    진만두는 진씨성을 가진 중국인 사장님이 운영해서 진만두인줄 알지만 사장님은 경상도 출신이라고 가게에 써있다. 흔히 이태원 쟈니덤플링에 비교되는 홍대 진만두는 예상보다 화려한 가게 인테리어는 아니지만 반지하의 뷰에 아담한 내부에 아기자기 잘 꾸며진 인테리어는 사장님이 중국인이라 오해를 부르기 충분했다. 음악은 또 팝 음악을 트신다. 우선 찬물과 따듯한 차를 주문 하는데, 차는 녹차, 마테차, 쟈스민차가 있다. 종류도 필요한것들만 딱 준비해 놓고, 물과 차를 고를수 있는 세심한 배려를 해주신게 느껴졌다. 대장금 보셨던분들은 이해가 쉬우실듯. 우리는 쟈스민 차를 주문했다. 쟈스민이 숙취에도 좋고 사람을 릴렉싱하게 해주기 때문에 같이간 일행이 술을 주문하려고 쟈스민을 주문한줄 알았지만 그냥 쟈스민차를 좋아해서 시킨것 같다. 그냥 가성비 갑 메뉴 주문했다. 보통 인당 25,000원으로 알수있지만 2인분에 25,000이었다. 오향장육+꾸어티얼(군만두)+쭝겨(찐만두)가 나오는 조합이다. 시원한 오향장육으로 시작해서 꾸어티얼과 쭝겨 순으로 음미 했다. 냉음식부터 점차 따듯한 음식 순으로 먹어야 하는것을 알고 음식 순서도 배려해 주신듯 보인다. 우선 오향장육은 오이나 파와 같이 먹을수 있고 검게 투명한 삭힌 오리알과 함께 조합을 이룬다. 반투명해서 섹시한 오리알은 부드러운 냉족발 느낌의 오향장육과 잘 어울렸다. 이어서 맛본 꾸어티얼은 바삭한 면과 부드러운 면의 조합으로 감미로웠다. 쟈니덤플링 반달 만두와 견줄만하다. 처음 씹을때 바삭하면서도 부드러운 반대피와 육즙은 정말 맛있다. 이어서 나온 쭝겨도 맛은 있었으나 많이 먹다보니 소룡포가 더 낫지 않나 싶었다. 머 그래도 매우 만족 스러웠다. 참고로 주차공간이 없어서 홍대입구역에 내려서 걸어가는게 낫다. 기왕 대중교통 타고 왔으면 고량주나 맥주를 함께 하면 금상첨화 일듯 하다. 너무 평점보고 기대하고 갔다가 뭬야~ 이러지 말고 그냥 있는 그대로를 즐기면 좋을듯 하다. 골드피쉬나 쟈디덤플링보다는 진만두에 한표 던지고 자러 갈란다 -

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